Desa Wonocoyo

Kecamatan Panggul
Kabupaten Trenggalek
Provinsi Jawa Timur

Jl, Raya Wonocoyo Panggul RT 011 RW 004 Dusun Wonocoyo Utara

Rengginang Ibu Katiyem

01 Februari 2017 22:16:37 WIB

Usaha rengginang Ibu Katiyem bertempat di Dusun Karang RT 31/RW 09. Usaha ini merupakan usaha rumahan miliki Ibu Katiyem yang dikelola bersama suami dan anaknya. Produk rumahan yang dihasilkan berupa rengginang mentah yang siap untuk digoreng. Bahan-bahan yang diperlukan dalam pembuatan rengginang terdiri dari beras ketan, garam, dan gula. Proses pembuatan rengginang dimulai dari merendam beras ketan selama 7 jam. Selanjutnya, beras ketan ditiriskan dan dikukus hingga pulen. Setelah itu, garam yang sebelumnya telah dilarutkan dalam air disiapkan. Setelah beras ketan dicampur dengan garam, adonan tersebut dikukus hingga matang. Garam juga dapat diganti dengan gula merah. Ketan yang sudah matang dapat dibentuk secara manual dan dijemur di bawah sinar matahari hingga kering. Lama pengeringan tergantung pada cuaca, jika cuaca panas maka rengginang dapat kering dalam 2 hari.

Pengemasan yang dilakukan oleh Ibu Katiyem hanya menggunakan kantong plastik besar yang memuat kira-kira 25 kg tanpa label. Produksi dilakukan untuk memenuhi pesanan, menyuplai ke toko-toko besar, dan dijual ke Pasar Wage.

Saran kami untuk UMKM ini adalah usaha ini masih dapat dikembangkan dari segi pengemasan dan penggunaan label pada kemasan. Pengemasan dapat dibuat dalam ukuran yang lebih praktis dan ekonomis. Produk yang dijual dapat berupa rengginang yang sudah matang.

Komentar atas Rengginang Ibu Katiyem

Formulir Penulisan Komentar

Layanan Mandiri

Silakan datang / hubungi perangkat Desa untuk mendapatkan kode PIN Anda.

Masukkan NIK dan PIN!

Agenda

Galeri Foto

Komentar Terkini

eko : Siap Pak Edif...terima kasih atas perhatiannya....baca selengkapnya
ditulis pada 27 Oktober 2019 18:33:52 WIB
Edif : Cerita yang sangat menginspirasi, mohon di ceritak...baca selengkapnya
ditulis pada 26 Oktober 2019 03:30:59 WIB
Edif : Cerita yang sangat menginspirasi, mohon di ceritak...baca selengkapnya
ditulis pada 26 Oktober 2019 03:30:57 WIB
Liesdiex : Wonocoyo Idaman is the best....baca selengkapnya
ditulis pada 15 November 2018 22:18:03 WIB
: Wonocoyo Idaman is the best....baca selengkapnya
ditulis pada 15 November 2018 22:17:42 WIB
: Wonocoyo Idaman is the best....baca selengkapnya
ditulis pada 15 November 2018 22:16:52 WIB
: Wonocoyo Idaman is the best....baca selengkapnya
ditulis pada 15 November 2018 22:16:48 WIB
Ichwan m : Mantab ibu suliatun...... Dr desa parakan.....alum...baca selengkapnya
ditulis pada 14 November 2018 00:07:43 WIB
a.w : mantaap...baca selengkapnya
ditulis pada 03 November 2018 02:16:20 WIB
Sella Handayani : Terus berjaya Perpus Idamana Wonocoyo. Teruskanlah...baca selengkapnya
ditulis pada 30 Agustus 2018 15:51:35 WIB